Noch stiller dieses Jahr

Ein persönliches Weihnachtslied singt und musiziert Judith von Hiller, Mutter von Carlotta (9c) und Friedemann (2a).

Butterplätzchen von Kilian

Rezept für Butterplätzchen

Zutaten für den Teig:

-125g kalte Butter

-200g Weizenmehl

-100g Zucker

-1 Pck. Vanillezucker

-1 Ei

- etwas Mehl für die Teigverarbeitung

Zutaten für den Zuckerguss & Deko

-2 EL Zitronensaft

-6 EL Puderzucker

- verschiedener Zuckerdekor

1. Schritt:

Butter, Mehl, Zucker, Vanillezucker und das ei zu einen gleichmäßigem Teig verkneten. Teig für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.

2. Schritt

Ein Blech mit Backpapier auslegen, Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Arbeitsfläche bemehlen. Teig auf der Arbeitsfläche etwa 5mm dick ausrollen und mit beliebigen Keks-Ausstechformen ausstechen. Kekse direkt auf das Blech legen und im Ofen ca. 7-10 Minuten backen. Vollständig auskühlen lassen.

3. Schritt

Für den Zuckerguss Puderzucker und Zitronensaft miteinander verrühren, mit einem Teelöffel auf den Plätzchen verteilen und mit buntem Zuckerdekor verzieren, anschließend Guss fest werden lassen.